PERSONAS: 8 TIEMPO (min.): 35 T. COCCION (min.): 5 T. PREPARACION (min.): 30 DIFICULTAD: Baja COSTE: Barata CATEGORIA: Dulces |
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Hola a tod@s,
esta tarta es un clasico de muchos cumpleaños, básicamente porque es fácil y gusta a todo el mundo. Las gotas de coñac se pueden quitar o sustituir por café, o por otra cosa que os guste. Si no la habéis probado, hay que hacerla al menos una vez en la vida.
esta tarta es un clasico de muchos cumpleaños, básicamente porque es fácil y gusta a todo el mundo. Las gotas de coñac se pueden quitar o sustituir por café, o por otra cosa que os guste. Si no la habéis probado, hay que hacerla al menos una vez en la vida.
Le receta original tenia el siguiente titulo: «Tarta chiquilín – me dio la receta Blanca». Blanca es la madre de Cristina, a la que ya conocéis, y que la preparaba en los cumpleaños de sus hijos. Yo he tenido la suerte de tomarla mucho 🙂
Espero que os guste y ya me diréis si tiene éxito o no.
Nota: Lo que esta escrito entre corchetes, son ingredientes o comentarios que no aparecen en el original, y que se han añadido para la mejor comprensión. Recordar que están copiadas tal cual del cuaderno para mantener la personalidad, así que si tenéis dudas preguntarme.
Otras recetas del Cuaderno de Abu:
Ingredientes para: Tarta chiquilín
- 2 Tabletas de Chocolate Fondant
- 250 gr de Azucar
- 250 gr de Mantequilla
- 2 Huevos
- 4 Paquetes de galletas tipo «chiquilín»
- 0 Un poco de leche (para remojar)
- 0 Unas gotas de coñac (Opcional)
Preparación de la Tarta chiquilín
- Se derrite el chocolate al fuego con una cucharada de agua y cuando este bien deshecho se le añaden las dos yemas y se mueve otro rato.
- Por otro lado se bate la mantequilla con el azúcar que se muele [antes] para que se haga “glas”.
- Una vez bien unido se añade el chocolate, y por último, después de todo bien mezclado, se le añaden las claras a punto de nieve.
- Las galletas se remojan en la leche con el coñac, y se van poniendo capas de galletas y chocolate, se termina con galletas, y se cubre todo con chocolate.
Saludos a tod@s y hasta la próxima,
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