Hola a tod@s,
una entrada breve sobre el Gazpacho. A mi me encanta el gazpacho y lo suelo tomar de todas las maneras. Uno de los que mas me gusta es el de melón, pero no siempre tengo tiempo para hacerlo.
Últimamente no tengo mucho tiempo, con este cambio climático constante que tenemos en Madrid, nos hemos puesto malos todos en casa. Y como lei en Facebook que Santa Teresa hacia un concurso de Gazpachos, pensé en que esta era una opción muy buena para tomarlo de manera diferente.

Ingredientes

• Un melón del tipo que queramos, aunque si es cantalupo mejor. Son mas aromáticos.
• Un litro de buen Gazpacho, si es Santa Teresa Mejor. Que por cierto ha sido nombrado el mejor del mercado por el instituto Roche entre los 17 de distribución nacional.
• Un poco de menta para decorar

Preparación

• Cortar el melón en pelotinas con un cortador. Queda mas bonito. Hay que decorar aunque sea solo para ti.
• Poner el gazpacho Santa Teresa y decorar con un poco de menta.

Y eso es todo. Os dejo una foto de la cena de ayer 🙂

Saludos a tod@s