Hola a tod@s,
un verano más, un mes de julio más y ahora a romperse la cabeza para entretener a nuestros pequeños. Pues os propongo una idea. ¿Qué os parece un taller de cocina para ellos?
En el VI Tapas&Blogs conocí a Ruth, que con su madre han montado un “lugar donde reunir a los que les gusta comer pero no saben cocinar” según ellas. Y además tienen unos talleres especiales para los más peques.
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Hola a tod@s.
Si, ya se que ha pasado mucho tiempo. Un mes para se exactos. Pero mas vale tarde que nunca.
Corría el día 28 de mayo de año en curso, cuando un grupo de bloggers se reunía en el Restaurante Coque en Humanes (Madrid) para la entrega de los premios del I Concurso de Fotografía Gastronómica , y una comilona :-). El concurso fue patrocinado por Guía Repsol, Restaurante Coque y CANONque puso los premios.
![4720666888_a576460d68_m[1]](http://lh4.ggpht.com/_sN1hIhgriGo/TB9vUHFYoqI/AAAAAAAADeY/V84Qd6L2CiA/s1600-h/4720666888_a576460d68_m%5B1%5D%5B3%5D.jpg "4720666888_a576460d68_m[1]")
Hola a tod@s,
este postre es un clásico Asturiano. Curioso porque en Asturias no es una zona donde se cultive el arroz. Aunque también hay que decir que postres hecho con arroz, leche y azúcar hay en todos lados y culturas.
Aunque yo creo que lo que hace que sea asturiano es más la leche que el arroz. La diferencia principal del asturiano con el resto es la cremosidad y el requemado con azúcar y canela. Esta cremosidad se consigue añadiendo más leche y alargando la cocción hasta que el arroz casi se deshaga.
Hay muchas recetas de arroz con leche. La que os traigo aquí es de Carmen Cimadevilla, la abuela de mi mujer, una señora de Pravia que aparte del arroz con leche increíble, conseguía la gloria con las natillas. Pero eso es otra historia. Quizás no sea la más fácil, pero os aseguro que es de las mejores que he probado.
Hola a tod@s,
una entrada breve sobre el Gazpacho. A mi me encanta el gazpacho y lo suelo tomar de todas las maneras. Uno de los que mas me gusta es el de melón, pero no siempre tengo tiempo para hacerlo.
Últimamente no tengo mucho tiempo, con este cambio climático constante que tenemos en Madrid, nos hemos puesto malos todos en casa. Y como lei en Facebook que Santa Teresa hacia un concurso de Gazpachos, pensé en que esta era una opción muy buena para tomarlo de manera diferente.
Hola a tod@s,
hace cuatro años descubrimos este restaurante gracias a Pedro, un tío de Carmen. Y hace cuatro años que no volvía, y no por falta de ganas. También en ese restaurante, hace cuatro años, descubrí el Fernández Piérola que ha sido uno de mis vinos favoritos desde entonces.
Está situado en la calle Zurbano 85, casi en Nuevos Ministerios. Es un sitio pequeño y tranquilo, ideal para ir a celebrar cualquier cosa. Apenas son 8 mesas con un servicio impecable. La verdad es que el local está cuidado, pero un restaurante como este se merece un poco más de atención, lo veréis en el menú, y un local mejor.
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