Archivos del Autor: cnoceda

Berenjenas a la parmesana

13 mayo, 2013 – 14:00
PERSONAS: 6
TIEMPO (min.): 60
T. COCCION (min.): 45
T. PREPARACION (min.): 15
DIFICULTAD: Baja
COSTE: Barata
CATEGORIA: Plato Principal		 Berenjenas Parmesana
Hola a tod@s,
una receta clásica italiana, que según me han contado, se hace de forma diferente según la region. De esta manera se hace en la parte norte y según vas hacia el sur, el plato se va convirtiendo en mas contundente. Por ejemplo, rebozando la berenjena.
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Tapas&Blogs con Premiummeat en el Urretxu

1 marzo, 2013 – 9:26


¡Hola a tod@s!
hacia mucho tiempo que no asistía a un Tapas&Blogs, y tengo que decir que lo echaba de menos. Ya sabéis que para mi, son muy especiales. De los T&B conozco gente que ahora forma parte de mi vida. Si a estas ganas le sumamos la simpatía de Iñigo Pérez y la carne de Premiummeat, pues te queda una noche de «me cachis en la mar salada».
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Chachouka

18 febrero, 2013 – 8:22
PERSONAS: 4
TIEMPO (min.): 55
T. COCCION (min.): 45
T. PREPARACION (min.): 10
DIFICULTAD: Baja
COSTE: Barata
CATEGORIA: Plato Principal		 Plato del norte de Africa con pimiento y tomate especiado
Hola a tod@s,
esta receta es de un libro del que ya he hablado aquí. La verdad es que estoy sacando recetas que están muy bien de este libro. Detrás de este nombre tan curioso, hay un guiso especiado de tomate y pimientos típico del norte de África. La receta acaba el plato en el horno con unos huevos, pero a mi el huevo me gusta frito, por eso en la foto esta así.
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Mousse de Toblerone

5 febrero, 2013 – 10:28
PERSONAS: 6
TIEMPO (min.): 20
T. COCCION (min.): 5
T. PREPARACION (min.): 15
DIFICULTAD: Baja
COSTE: Barata
CATEGORIA: Dulces		 3 copas con mousse de toblerone, nata montada y toppings de toblerone
Hola a tod@s,
yo siempre digo que «no soy muy de chocolate», pero la verdad es que cuando analizo mi día a día, esto resulta del todo falso. Es cierto que cuando tomo helado me gusta mas de otros sabores como fresa o vainilla con trozos de masa de galleta, pero todas las noches después de cenar, tomo chocolate. Sera que estoy chocheando.

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Quinoa con Calabacines y Cebolla

28 enero, 2013 – 23:19
PERSONAS: 4
TIEMPO (min.): 30
T. COCCION (min.): 20
T. PREPARACION (min.): 10
DIFICULTAD: Baja
COSTE: Barata
CATEGORIA: Plato Principal
Hola a tod@s,
este plato se ha convertido en uno de los favoritos en casa. Tengo que admitir que desconocia por completo la existencia de la quinoa hasta hace relativamente poco, y que no la habia probado hasta que hice esta receta tan sana y saludable. Esta buena y además contiene el doble de proteinas que cualquier otro cereal y menos carbohidratos. ¡Un chollo, oiga!

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