Hola a tod@s,
una nueva noche de Reyes, y como siempre mi cuñado Rafa nos lo ha organizado a la perfección. El siempre hablaba maravillas de este sitio y de sus menús. Así que nadie puso pegas. Para estas Navidades habían preparado 3 menús distintos con distintas opciones. Os pongo la que Rafa con tan buen criterio eligió.
El restaurante es pequeño y situado en la zona antigua de Oviedo. Esto nos permite dar un paseo antes de ir a cenar, disfrutar del sabor de estas calles peatonales y de lo bien conservado. El servicio estuvo muy bien para los tiempos que corren y una mesa de 9. Un tema candente el de las salas de los restaurantes. Os pongo 2 enlaces de muestra:

1. Nacho Vazquez. Quique Dacosta Restaurante, conversacion con Didier fertillati, Director de Sala.
2. Diario del Gourmet de Provincias y del Perro Gastrónomo. REIVINDICAR LA SALA

Me resulto curioso que nos ofrecieran el agua fria o del tiempo. Y no es que fuera la primera vez, pero en un menú normalmente no lo hacen y menos en una mesa de 9. Bueno, detalles aparte, en el menu estaba incluido el vino Solabal crianza un vino rico.
El precio fueron 44€ por persona. Un precio muy equilibrado para lo que comimos y bebimos. Sin sorpresas finales de IVA, cafés o copas, que también las hubo :-D.

Lo que tomamos

Espuma de lentejas con Kikos. Otra forma de tomar lentejas muy original y que los Kikos le iban de perlas. 
Terrina de Foie Gras Hecha en Casa con Higos en  Compota. Una terrina de casera de lo más rica. Aunque lo que tenemos que destacar es la compota de higos, que estaba genial.  Croquetas de Queso Asturiano La Peral. Unas croquetas liquidas, de un solo bocado. Y además rellenas de una crema del, para mi, mejor queso asturiano el “La Peral”. Espectaculares sin duda.
Arroz de Setas de Temporada. Un risotto de setas que yo ya habia probado antes, gracias a Rafa. El tuyo está mejor Rafa 🙂
Vieiras con Calabaza, Huevas de Trucha y Trigueros. Unas vieiras de gran tamaño que combinan estupendamente con la crema de calabaza con un toque de naranja y los trigueros. Muy rico y original.
Taco de Cordero Lechal Asado, su Jugo y Cebolletas al Romero. Un cordero deshuesado tiernísimo y muy bueno. Aunque la cebolleta… mención especial 😀
Tarta de Queso Horneada del Día, Frutos Rojos y su Sorbete. Una de las mejores tartas de queso que he probado, con un ligerísimo toque a queso ¿cabrales?.
Sopa-Geleé de Manzana y Te Verde con Helado de Yogur. Se rieron mucho cuando lo pedí, pero fue la estrella de los postres. Después de una acalorada discusión sobre si la “tarta fina de pera” es un postre mas pereza que la “Sopa-Geleé”. Quedo claro que la “Tarta fina de Pera” es el postre mas pereza que nadie puede pedir en un restaurante ¿verdad Laura? :-D. La conclusión es que es un postre muy “fresco y desengrasante” como dijo alguno en la cena.
Mousse de chocolate con praliné y helado de leche merengada. Una bomba para los amantes del chocolate y con el helado queda muy suavin.
Después de la cena nos tomamos unas copas que nos las incluyeron en el precio.
Por cierto, no quiero finalizar sin comentar que  uno de  nuestros comensales se zampo un entrecot con pimientos del piquillo, en lugar del cordero, que merece una mención especial.
En definitiva un sitio con una relación calidad precio magnifica, sin grandes extravagancias y con una materia prima de primera. Quizás por todo eso siempre está lleno. Enhorabuena a los hermanos Feito por esta cena que lo pasamos genial, y en gran parte gracias a ellos.
Os pongo el texto que nos enviaron con el menú, para vuestra información:
“Sobre los menús:

El precio de los menús incluye, Pan, Agua, Cafés y Licores.

Todos los platos son aptos para el consumo de personas celíacas excepto las croquetas y las carrilleras guisadas. Consultar postres.

En Ca Suso no realizamos menús cerrados, si desea incluir otros pescados, mariscos o vinos en su menú, o quiere realizar algún cambio en estos que le facilitamos, infórmenos para la consulta de tarifas y disponibilidad.

Todos los precios incluyen el i.v.a

Para cualquier sugerencia, encargo o solicitud, no dude en ponerse en contacto con nosotros:

Vicente F. Feito, jefe de sala
Iván F. Feito, jefe de cocina
Un saludo y muchas gracias.

Restaurante Ca´Suso
Marqués de Gastañaga, 10 Oviedo
985 22 82 32”

Saludos a tod@s.

Hola a tod@s,
os traigo un sitio relativamente nuevo en Oviedo. El cocinero es Pedro Martino. Conocí la cocina de Pedro en El Cabroncin un restaurante con muchos altibajos, pero cuando ibas el día bueno, era muy bueno. Se marcho de “El Cabrocin” y abrió L’Alezna. Estaba a desmano, en las caldas, pero a mí me encantaba, el sitio y la comida. Al cabo del tiempo, apareció L’Alezna Tapas. Siempre lleno hasta la bandera, al que intentamos ir muchas veces y que por fin hemos conseguido.

El local es un poco pequeño, y puede resultar incluso incomodo por la falta de espacio, pero la verdad es que el servicio fue fantástico y lo trajeron todo con conocimiento de la limitación. Aunque un poco más de sitio en la mesa haría falta. Muy de agradecer la zona WI-FI gratuita para fanáticos como yo. Algo que ya deberíamos tener en casi todos los sitios.
La carta de vinos es pequeña. 24 referencias incluyendo blanco tinto espumosos… Una carta muy internacional y con poco espacio para lo de siempre. Solo había 1 rioja Izadi. Tenia también una carta de mágnum con 8 referencias. Muy buena idea, pero teniendo en cuenta que casi todas las mesas son de 4, igual excesivo. Se echa de menos en algunos sitios.

Lo que tomamos

Patatas Bravas y Langostinos con gabardina. Unas señoras gambas. La gabardina no es una gabardina tradicional. Respecto a las bravas son “poco” bravas, con un toque de barbacoa y pimentón. Originales.
Puntas de Espárragos con Mayonesa de Nueces. Una “lata ilustrada” como la llamó mi cuñado Rafa. Las puntas de unos cojonudos con una mayonesa de nueces que le daba un toque muy sabroso. 
Berberechos al ajillo con Emental. Otra “lata ilustrada”. Una ensalada realmente fantástica con los berberecho al natural y salteados levemente en un ajillo picante. Una idea genial si además le añadimos el Emental.
Hamburguesa de “Pancuno”. Puedo decir que es la mejor hamburguesa que he tomado en años. Aparte de la calidad de la carne, que es excelente, el pan es perfecto. Parece que será un pan crujiente, y difícil para una hamburguesa, pero no. No es así. Es un pan recién hecho con la textura perfecta para que no se desparrame al morder.
Mejillones en escabeche. Mejillones al natural con un escabeche propio. Rico, pero hubiera vivido bien sin ellos. Hay algo que no está bien ligado en este plato.
Helados de “La Paco”. Supongo que el nombre viene de Paco Jet, una heladora profesional. Es un conjunto de 4 helados. Uno de gin-tonic de Citadelle, pistacho, caramelo con té negro y chocolate. Con diferencia el mejor es el de pistacho, luego caramelo y los otros 2.
Soufflé de Avellana con helado de chocolate. No tengo palabras. Se me saltaron las lágrimas al tomar esto. Yo, un amante de la avellana, no cabía en mí. EXTRAORDINARIO.

Lo que costó

Al final menos de 25€ cabeza (eramos 4).

Un sitio muy recomendable si pasais por Oviedo.
Un saludo a tod@s.

L’Alezna Tapas
c/ Celestino Alvarez 5 – bajo
Montecerrao
Telf. 984 182 596