Peanut Bomb !!!

28 enero, 2009 – 14:41

Perdonar por el retraso, pero he tenido una pequeña saturación general de cosas varias, que me han impedido estar aquí.

También aprovecho para agradecer a todos vuestros comentarios, y espero que esta receta os guste.

Yo quería hacer la receta de trapa:

Peanut-Brownies

Pero la falta de ingredientes, me llevo irremediablemente a versionar.

Ingredientes

  • Cobertura de Chocolate 75 gr. de negro y 125 gr. de Leche
  • 200 de mantequilla
  • 6 huevos
  • 200 gr. de azucar moreno y 200 gr. de azucar.
  • 150 gr. de Mantequilla de cacahuete
  • 200 gr. de harina
  • 200 gr. de Cacahuetes
  • 1 yogurt

Preparación

  • Poner a derretir el chocolate con la mantequilla al baño maría o micro-ondas.
  • En la THX convertir el azúcar en azúcar glass. Poniendo el azúcar y vel. Turbo. unos 5 segundos.
  • Añadir el resto de ingredientes y ponerlo a vel. 9 3 min.
  • Añadir la mantequilla y el chocolate ya derretidos y mezclar con el resto a vel. 6 durante 1 min.
  • Poner en el molde y hornear durante unos 40 min. a 200º.

Fácil y muy rico, aunque podéis dividir por 2 los ingredientes para que os salga algo menos, ya que las medidas son para un regimiento. Y ya os digo que es una ¡¡¡BOMBA!!!!.

Unas fotos para que veáis:

Foto Final

Cortadin....

Un poquito mas cerca....

Espero que os guste, tenia mas fotos con los ingredientes, ¡¡Que bonitas!!, pero sino se hacia muy largo.

Un saludos a todos,

Publicado el 28 enero, 2009 por . Etiquetas , , | Permalink | Comentarios (7)

"Soloquieroesaensaladacarlos"

13 enero, 2009 – 17:44

¡Ya estamos aquí! Con unos kilitos de más y con los propósitos anuales empezados. Y como lo prometido es deuda…… Aquí esta la ensalada que desde hace un tiempo comemos en casa. No esperéis una ensalada de esas para después de Navidad. No. Es de las que se pueden tomar en días invernales como hoy, por las calorías que tiene je,je.

Ingredientes:

  • Lechugas varias al gusto
  • Cebolla
  • 3 Tomates desecados
  • Tomate natural
  • Una lata pequeña de Maíz
  • 60 gr de Quesos varios al gusto
  • 20 gr de Piñones
  • 20 gr de Sésamo
  • Aceite
  • Vinagre
  • Mostaza
  • Miel

Preparación:

Ponemos los piñones y el sésamo a tostar. Cuando estén tostados los sacamos. Cuidado en este punto, porque se tuestan de golpe. Es casi mejor poner el fuego bajo y que tarden un poco mas. Frutos secos
Cortamos los tomate desecados Tomates desecados
Cortamos el queso. En este caso solo tenia este Gouda. Pero normalmente pongo Cheddar y un gouda curado que se llama Old Amsterdam. Bueniiiisimo. Queso
Cortamos la cebolla muy finita, casi trasparente. Cebolla
Cortamos el tomate natural Tomate Natural
Preparamos en una fuente la lechuga, y los ingredientes que hemos cortado, asi como el maíz y los frutos secos cuando estén. La ensalada
Vamos a preparar el aliño. En un tarro de mermelada pequeño, y que cierre bien, ponemos el aceite, el vinagre, la miel y la mostaza.

Hay un poco mas de aceite porque la mostaza lleva vinagre y dependiendo de la mostaza la cantidad varia. De todas maneras corregimos al final.

 Aliño
Ponemos la tapa y agitamos hasta emulsionar.

Este es el momento de probar y corregir lo que haga falta. Como consejo básico para cualquier ensalada: el aliño para una ensalada debe estar un poco fuerte, ya que luego al mezclar con la lechuga se rebaja un poco

 Emulsión
Mezclamos todo y ¡¡ a comer !!

Esta ensalada es de un éxito notable entre todos los que la prueban de ahí el nombrecito. Mi mujer no quiere otra, y en cuanto a mi hija, no se tiene gustos raros por ejemplo: no le gusta el tomate, pero chupa la suela de su zapatilla ¡¿?!.

En fin por ultimo me gustaría poneros las fotos del roscón de este año. Lo hice siguiendo la siguiente receta:
Las recetas de mama

Quite el agua de azahar por que en casa no entusiasma (¡ya veis! un roscon de reyes si el ingrediente principal). Algo calcule mal y al final tuve que poner mas harina, pero os pongo la foto por por que después de tanto problema salio riquísimo.

  

Roscon 3

Espero que os guste.

Saludos y bienvenidos otra vez.

Publicado el 13 enero, 2009 por . Etiquetas , , | Permalink | Comentarios (10)

¡¡¡ Felices Fiestas a todos !!!

24 diciembre, 2008 – 8:11

Feliz Navidad y un prospero año 2009 a todos.

Felicitacion_Blog

Ser buenos, cocinar mucho y que la dichosa crisis solo pase a nuestro lado sin apenas tocarnos.

Mis mejores deseos a todos, de verdad.

Publicado el 24 diciembre, 2008 por . Etiquetas | Permalink | Comentarios (10)

¡¡¡ Ya tengo el segundo para Navidad !!!

20 diciembre, 2008 – 10:27
Plato final 1

A mi hermano Alfonso le encanta la caza, toda la temporada esta de caza, y ami me viene fenomenal, porque de vez en cuando me cae un jamón de jabalí como es el caso, o de lo que haya cazado. Voy a poneros la receta mas típica en mi casa cuando hay caza. La que me enseño mi madre, o la basada en la que me enseño mi madre, ya sabéis como son estas cosas.
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Publicado el 20 diciembre, 2008 por . Etiquetas , , | Permalink | Comentarios (10)

En estas Navidades …….

15 diciembre, 2008 – 17:39

¡¡Turrón de Chocolate!!. Revisando en el super de a lado de mi casa, vi con horror que todavía no tenían turrón de chocolate. “¡¡Rayos y centellas” pensé, por que si lo digo hubieran pensado que soy un carca, “¿como es posible?”. Deprimido y sorprendido corrí detrás de mi hija para tratar de evitar que tirara la torre de paquetes de café que se encontraban a un lado. Llegue tarde. Recogí el café y puse rumbo a casa. Cuando llegue, revise todos los blogs de cocina y….. lo encontré, y además no muy lejos :

Al día siguiente vinieron a cenar Ignacio, Laura y Andrea. Y pensé: “Que mejor postre para estas fechas”, aunque también pensé “¡¡¡Madre mía, como me apetece!!!!”.
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Publicado el 15 diciembre, 2008 por . Etiquetas , , , , , , | Permalink | Comentarios (11)

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