Quinoa con Calabacines y Cebolla

PERSONAS: 4
TIEMPO (min.): 30
T. COCCION (min.): 20
T. PREPARACION (min.): 10
DIFICULTAD: Baja
COSTE: Barata
CATEGORIA: Plato Principal
Hola a tod@s,
este plato se ha convertido en uno de los favoritos en casa. Tengo que admitir que desconocia por completo la existencia de la quinoa hasta hace relativamente poco, y que no la habia probado hasta que hice esta receta tan sana y saludable. Esta buena y además contiene el doble de proteinas que cualquier otro cereal y menos carbohidratos. ¡Un chollo, oiga!

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Se me olvida Cáceres. Imperdonable.

Jamones ColgadosHola a tod@s!,
he estado en Cáceres, unas 3 o 4 veces en mi vida. La primera después de pasar el fiasco del efecto “Año 2000” en el parador. Fui a cenar a Atrio, de aquella no estaba acostumbrado ni a los precios, ni a las cartas de vinos como un tomo de la Espasa, pero disfrutamos de lo lindo. Después volví con Carmen embarazada de Alicia, hace casi 7 años,  y también lo pasamos en grande, ademas de descubrir el secreto ibérico. Y la última a finales de Noviembre, que ahora os contare. Sí, es un error garrafal el olvidarse de que Cáceres, que está aquí al ladito de Madrid, y que es una pasada en todos los sentidos.

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¡Felices Fiestas y ¿prospero? 2013!

Niño sujetando un osito con un arbol de navidad detras.
Hola a tod@s,
si hay una capacidad mía, que nadie puede negar, y que la hago estupendamente, es: llegar tarde. No os creáis que es fácil. Son muchos años de practica y en alguna ocasión, ni lo consigo, con la consiguiente sorpresa del personal.

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Dulce de membrillo

PERSONAS: 10
TIEMPO (min.): 70
T. COCCION (min.): 30
T. PREPARACION (min.): 20
DIFICULTAD: Baja
COSTE: Barata
CATEGORIA: Dulces
Tostadas de dulce de membrillo y queso
Hola a tod@s,
cuando llegan estas fechas no faltan los membrillos. El año pasado hice esta receta del blog de Rosa Ardá Velocidadcuchara.com y la verdad es que salio tan bien que este año la repito. El truco es mezclar el azúcar moreno con el blanco. Mejora el sabor y el color de este dulce tan peligroso.Por la cantidad de azúcar que tiene, y porque es irresistible con queso.

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Pollo super crujiente con salsa de mostaza y miel

PERSONAS: 4
TIEMPO (min.): 30
T. COCCION (min.): 20
T. PREPARACION (min.): 10
DIFICULTAD: Baja
COSTE: Barata
CATEGORIA: Aperitivo
Pollo con un rebozado extre crujiente y salsa de mostaza
Hola a tod@s,
os traigo una receta que gustara a grandes y pequeños. Mas que una receta es una método de rebozar que hará que cualquier cosa cruja salvajemente. Y por el mismo precio una salsa de mostaza y miel que pondrá en pie a los comensales para ovacionar al cocinero, o cocinera, durante varios minutos.

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