Hola a tod@s,
Ayer fue un plan de cine y cena muy entretenido. Fui a ver Green Zone, que esta muy bien y no te deja descansar ni un minuto, como suele hacer el director. Una visión de porque no se encontraron las armas de destrucción masiva en Irak: “Porque no había”.

En fin al tema. Ya sabéis que últimamente he estado haciendo cursos de sushi, y en uno de estos hablando con Gabriel Avalos, gran conocedor de todo tipo de locales en Madrid, me comento que habían abierto un restaurante japo al ladito de casa. Así que allí fui de cabeza. Por cierto aquí esta su post sobre el restaurante.

El restaurante es pequeño, apenas tiene 12 mesas. El servicio es correcto y agradable. Un local austero en la decoración, pero rico y sabroso en la cocina. En la mesa de al lado teníamos a un par de japoneses que alababan mucho la comida, que por supuesto no era nada de lo que tomamos nosotros :-). Así que habrá que volver a probar el resto de platillos japoneses.

Un restaurante japonés con pequeños toques de fusión. Por ejemplo en los Negitoro Maki, atún con cebollino. La calidad del atún me sorprendió, era pura mantequilla.
Y en los Pegassus Maki de salmón y queso. Con las huevas de pez volador explotando por todos lados en la boca.
Tomamos también Nigiris variados de Salmon, atún, caballa y dorada. Estaban francamente buenos.
La tempúra mixta con langostinos, quizás demasiado perfumados,  berenjena, calabacín, pimientos y setas. Muy buena.
Los Yakisoba son unos tallarines con verduras y carne de cerdo. Muy recomendable.

Y por supuesto todo regado con una cerveza japonesa, Asahi.

Os pongo los precios para que os hagáis una idea.

Eso es todo, el restaurante esta para volver, y además al lado de casa. Un lujo.
Saludos a tod@s.

Restaurante Hanakura
c/Murillo 4 (al lado de la plaza de Olavide)
28010-Madrid
Telf. 914454691